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最终,禾嫒尺和卢贝敏商量之後,决定一同住在大落水的同一家民宿。
大落水是泸沽湖目前最大的村落,彩云滇菜馆的分店便开在这里,据说早期大多数民宿也建在这里。
她们住的民宿距离泸沽湖仅隔一条几米的小人行道。
住在三楼湖景房,不管从卧室丶还是阳台往外看,只要不刻意低头,便会觉得酒店似乎直接建在湖水里。
价格肯定不便宜,得680一晚。刚进民宿推开房门直面湖景,瞬间,禾嫒尺有直接在这续一周的冲动。
泸沽湖美得过分。
透过窗户往外看,像是一副油画嵌在窗里。
明明不是大晴天,天上还飘着少许阴云,湖面依旧被天映得碧蓝。
湖边停靠着五彩猪槽船,彩色经幡随风飞扬,从北方飞来的海鸥时不时从湖面飞过,踩出一圈圈水纹。
天空和云彩变得格外近,四周连绵高山将湖水圈禁在内,与世隔绝。
在这里工作,值!
……
因为禾嫒尺要工作,所以她和卢贝敏接下来便各玩各的,只有饭在一起吃。
工作原因,她俩能一直去彩云滇菜馆蹭饭。
彩云滇菜馆的分店其实已经开业好一阵。
泸沽湖位置偏,地方不大,从丽江过来哪怕走高速也得3。5小时,更别提走国道。
大多数游客进来玩一天差不多就得走了,入门却还要支付70门票,各种各样的门槛让这里淡季时人格外的少。
因此,这儿饭馆也少,游客们的选择总共就没几样。
新开的彩云滇菜馆在丽江很受欢迎,到泸沽湖却没几人光顾。
其中一个原因是确实没什麽游客,还有一个原因是这家店目前还没有能在泸沽湖接待团餐的人脉。
到泸沽湖自由行的人数比跟团的人少。喜欢热闹的人来到这里,甚至会觉得这里有些荒。
因此刚来第一天,看见彩云滇菜馆的分店情况时,禾嫒尺便有些头大。
彩云滇菜馆的泸沽湖店占地太大了,因此只要客人稍少一些便会显得格外冷清。
现在淡季,店里客人数量最多时也就七八个,瞧着更是可怜。生意淡成这样,可不是她随便发一篇小紫书图文笔记能解决的事。
如果是路过吃着不错,给个好评按照心意发发图文,後续情况看天定就算了。
收过钱还是有些不一样。
她收的不便宜,总不能让人家的钱打水漂吧?
於是她便换着法子找角度,想给这家店写出点儿花样来,还特意去找店老板问创业经历。
最好是创业时稍微有些坎坷,写起来有故事感,容易吸引读者注意。
结果一问才知道,人家创业一点都不坎坷,就跟这家店的菜品一样,顺得甚至让人觉得有些无聊。
也是。
这家店最开始是一家人干的,而且老板夫妻丶孩子丶各有各的技能和负责的部分。
有人负责开发菜品丶管厨房丶有人负责店内服务丶还有人专门处理网络营销,维护评论区。
各个维度都做得不错,早期本钱又不算少,在丽江开店时找的位置又很好,赚钱赚得理所应当。
也就前两年整个市场行情都不好的时候亏了一些,闹得禾嫒尺根本找不到切入点。
咋办?
禾嫒尺看着这些天拍下来的菜品素材陷入思考。
……
跟禾嫒尺不同,彩云滇菜馆的老板根本没想那麽多。
这家店早期在丽江刚开业时就做过营销,大概知道什麽样的投入会有什麽样的回报。
很清楚营销结果好坏都得自己负责,市场情况如何他们自己清楚。
就算泸沽湖店收入暂时不行,丽江总店和丽江分店肯定能开起来。
回头攒些人气,泸沽湖店也能盘活,不着急。
反正他们租的店面在大落水靠後的位置,其实租金不高。
前面忘说,这家店的位置因为不靠湖,从窗边往外看是本地人养牲畜的院子,里头不是猪就是鸭子和鸡,根本不好看。所以泸沽湖的景色也同样不能作为这家店的宣传切入点。
这下禾嫒尺更纠结了。
第263章