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第57章 招账房 熏豆茶砂锅鱼（第2页）

“试试试，本官最爱吃鱼了。在铜锣县时，每逢春日里，少不定要钓上几条鱼，开鱼脍吃。。。。。。沈姑娘是说易达头上的柳环吗？是来的路上遇到了几个孩童，与他们玩了会，他们便将编好的柳环送给本官了。”

张伟晃了晃脑袋，似是讨夸赞般，“沈姑娘，易达戴这个，威风吗？”

“易达兄戴柳环，自然是威风的。”

谢婴紧跟在张伟的後头，踏进了如意小馆，替沈雁回做了回答。

一旁的明成受不了二人“兄来兄去”，进门便去找沈锦书玩闹去了。

“怀风兄早啊！”

张伟与谢婴打了声招呼後并不忙着坐下，反而走到前廊，搬了只圆凳，大步跨上去，将手中的风铃悬于檐下。

东风裹挟着春雨，吹过风铃，与菜牌上的铃铛声互相交融，更加清脆。

“春日檐下挂风铃，保佑沈姑娘一整年都会好运。”

他跳下凳子，重新坐回了谢婴的身旁，朝着厨房道，“沈姑娘，这串风铃是易达一早去庙里开过光的，那主持说，非常灵的。”

“多谢张大人！”

回应的是沈雁回的声音与铁锅晃动交织的声响，她已经与锅铲打得火热。

他来真的。

谢婴瞥了那串晃悠的风铃一眼。

当真是关心雁雁。

“喝茶。”

谢婴伸手拿起桌上的茶壶，替张伟斟了一杯，“易达兄打算何日啓程，仔细算来，你已在青云县呆了有五日。铜锣县的百姓，定是十分想念。”

“怀风兄真客气，易达预备再呆个十日。噗！咳咳咳。。。。。。”

张伟被怪异的茶味呛了一口，咳嗽道，“怀，怀风兄，这是什麽茶，竟是咸味的，茶里加了盐吗？”

张伟这才仔细打量了这杯茶。

杯中的茶用料丰富，细密的茶叶丶绿色的豆子中夹杂着几根萝卜根子，茶面上飘着一层白芝麻。

颇，颇为怪异。。。。。。

“张大人，这是熏豆茶，是吴郡那儿小部分人喜爱的。在茶叶里加上烘好的熏豆，佐以秋日收藏的干桂花丶橘皮，冬日里晒制的胡萝卜干，最後撒上一些芝麻，风味了得。春日里，若是去走亲访友，都要泡上一杯。”

沈雁回将手中才做好的酸菜笋尖溜鱼片端到临近的桌，轻声笑了笑，“您平日里与谢大人一样，喝惯了点茶。喝这咸口的茶自然是觉得怪异，不过您再细细品一下，许是能尝出不一样的风味。”

说罢，沈雁回又从柜台旁的小坛子里取出一把熏豆，放在碟子上，端到张伟面前，“这熏豆与炒黄豆相似，用来吃酒也不错，我给您热壶黄酒，砂锅鱼一会儿就好。”

熏豆是新鲜的青毛豆所制，与黄豆为本家，却是不同的滋味。

将青毛豆混以盐煮熟，再置于炭火与稻草一块熏干，留其香味。其後，装入布袋之中，放瓦缸内封存。

若是有亲友拜访，便可取出泡茶招待。

张伟又细细品了一口熏豆茶，咂了几下嘴，果然从茶里尝出不一样的香味。尤其是熏豆与芝麻同嚼，愈嚼愈香。他不自觉地多饮了几口，愈品越有滋味。

“嗯，当真是有些迫不及待了，易达在铜锣县吃惯了鱼脍与清蒸鱼，砂锅鱼倒是尝得少，闻着邻桌的鱼，真香啊。”

张伟用手捏了两颗熏豆，放入口中，咬的“咯吱”作响。

耐嚼！极适合吃酒。

二人攀谈间，如意小馆已是坐满了人。

如意小馆的那张“宣传单”上印的条件极其诱人，吸引了不少食客。

其一，在如意小馆开张的半月内，只要入如意小馆用饭，无论银钱多少，统统送上果盘一只，靓汤无限续喝。

其二，若是花费满六十八文，则减免八文，满八十八文，减免十文，满一百零文，则能减免十二文。一百文以上花费减免，可叠加三次。

其三，若是用完饭，还会分发盖了如意小馆印章的券一张，下次来用饭，可直接减免六文。

大家倒是从未见过的新奇手段，又因人传人说如意小馆是谢大人剪彩，菜色还味美价廉。故就连码头路过的客商也愿意多走几步，来如意小馆尝尝鲜。

“沈小娘子，我下次路过青云县，必是还是要来你这吃饭的。这味道确实如传闻中那样好，还不贵。”

一食客与朋友点了一盘香椿炒蛋，油焖笋尖，搭配一叠肥而不腻的东坡酱肉，连吃了两碗饭。

不过花费三十八文，却能吃饭丶喝汤，还有削皮切好的果子吃，确实实惠。