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第64章 我们要准备回上海了（第2页）

“譬如卖种子，左手进，右手出，管理好进出项的流动就能赚暴利。”

“再譬如化肥，利润虽然不如种子暴利，但依旧是同样的道理。”

“更夸张的是农産品加工，像我的餐馆就算是其中一环。一颗有机小白菜，菜农售出大概在八毛每斤，可它经过经销商丶运输商丶餐厅加工，最後卖到餐桌上，价格是48元一盘，而其中的用量大概只有200克。”

孟西施讲完才意识到，她描述起经营故事时，思路比从前真正还在行业中还要清晰流畅了许多。

天知道，她以前真就是个只做菜，不管成本丶不管利润丶不管营销的纯粹厨子，唯一上心的只有创意和美味。

要不是她的合夥人给力，恐怕第一个月餐馆就要关门大吉。

难道真的是历经千帆过，在边远大山的田野里贴近産业第一线的缘故？

怪不得她老家的公务员系统总要让大学生下基层摸打滚打历练呢。

“所以你说，哪怕後面能联産承包，我们利润能有10个点吗？”

孟西施在心里草算。

假如他们能保证十个点以上的利润，日子过得肯定要比现在舒坦，只要是向上在走，未来总归会越来越好。

程隼算了算他们这两年在自留地种菜的成本回报：“刚开始会有点难，买了农机应该会好一点。”

孟西施猜到答案，感慨道：“其实最开始种地也不是想要发什麽大财，就想着自给自足，弄点自家吃。”

她望了一眼菠菜地旁边周内种下的黄瓜和茄子，笑着说：“现在自家够吃了，却忍不住想要再赚点小钱，欲望大概就是这麽一步步膨胀起来的。”

“慢慢来吧。”

程隼把最後一筐菠菜装好，两人准备去邻居好友家串门互赠。

自从大队对自留地的生産变得宽松，各家都把荒废的那半亩地重新垦了出来，种什麽的都有，于是自由市场应运而生，渐渐兴起了“换菜”。

大概意思就是我送你两斤菠菜，你再送我六只胡萝卜，实质上是以物易物的经济学，但打着的却是“家里丰收，赠送蔬菜”的旗号。

公社监督队发现时，也不好说什麽，毕竟没有形成正儿八经的买卖，不外乎就是邻居们互相换点新鲜菜来吃。

第一站自然是李大姐家。

他们家的自留地土壤不够肥，种蔬菜性价比并不高，于是李大姐请教了一番朱进财，得到了最适合他们五口之家的菜种建议——土豆和芋头。

李大姐有三个儿子，正是长身体的年纪，吃得又多又快，光是凭队里发的粮食根本就不够吃。

从前没有自种蔬菜时，她靠着在供销社送货的哥哥帮扶。她大哥偶尔能给三个侄子送两盒国産乳精，否则李大姐天天都在家里犯愁孩子的营养问题。

现在有了土豆和芋头，起码在饱食度上能顶一顶饿，拿去换菜也算是队里的热销産品，光是量大管饱这个特点，就足够吸引别家拿苋菜荠菜奶白菜等营养叶菜来换一换。

拿到孟西施他们送来的满满一篓菠菜，李大姐兴奋地让她丈夫抱了一麻袋的土豆出来。

“快，快，西施他们夫妻又给咱送菜来了，这菠菜营养可好了，小孩吃了补维生素的，对身体好。”

她丈夫是个地地道道的山里汉子，没听说过什麽叫维生素，嘀嘀咕咕琢磨了一通，小声道：“天天说些听不懂的……”

孟西施他们还要去下一家，李大姐便指挥丈夫直接把那一麻袋土豆搬到了他们家的篱笆内。

“谢了！”

“等芋头刨出来再给你们一袋。”

两人接着往前走。

一路上，竹篓里的菠菜越来越少，转而变成了各式各样的春菜和蔬果，白菜和萝卜最多，其次是豌豆和花椰菜，甚至还有类似蒜丶韭菜丶香菜这样的香料。

最後则是刚才路过时没能挤进门的朱进财家。

别说是桥西大队的社员们知道他家蔬菜长得好，就连瀑布桥隔壁的桥西大队都知道了。

最近几日，来朱进财家换菜的人越发多了起来，有时候来晚半小时，就啥都换不到，直接“售罄”。

“西施，程隼，你们来了。”

眼下接近黄昏，朱进财他们家门口终于清净许多。

张婶从屋内拿出提前给他们两人留下的半筐菜，解释道：“大朱被叫去开会了，这些是留给你们的。”

程隼接过筐，低头一看，发现是他们夫妻专门给孟西施留的番茄。

“是你喜欢的。”

“哇，谢谢张婶！”

孟西施种菜两年，哪怕有程隼这个半吊子的外挂存在，他们俩也始终没能成功培育出多汁的番茄。

番茄种植看起来简单，实际上它成长速度太快，病害与徒长风险也会随之上升，把握不好时机就容易降低産量丶减少风味，最後一根苗上往往只能结出乒乓球大小的果实。

孟西施得了他们的私心照顾，自然忍不住多和张婶唠了几句。

“大朱这两天都很忙吗？今早秧苗地那边剪葡萄藤也没看他来，他可是最宝贝那批紫葡萄了。”

张婶说到这里就有些动气：“别提了，最近也不知道什麽情况，他天天都被叫去县里开会，咱就一农民还真整成专家了？闹得好几天都是我一个人张罗家里！”

话音落下，孟西施和程隼默契对视一眼，听出她话里的玄机。

看来变化比预期还要早？