第27章火锅
无论松怎麽想,晚上的火锅应轩窗是吃定了。
熬锅底需要时间,应轩窗从下午开始就用鸟肉丶兽骨和贝壳肉熬出了微微粉白的高汤。可能是因为加了贝壳肉的原因,这高汤的鲜味很重,不加盐都非常好喝,松喝完之後,决定还是对晚饭有所期待。
出於对兽人口味的尊重,应轩窗说:「我会给你们准备不辣的菌汤锅的,但真的不尝尝放有热辣果的辣锅吗?」
「不!」
松难得对一种食物产生抵抗之心,和他关系极好的胖达鸭鄙夷地看了他一眼,仿佛在说这麽大的个子怎麽能怕一坨小红果。
松勃然大怒:「你尝尝!」
胖达鸭吃了一枚热辣果,在松不可置信的注视下屁事没有。
「达达~达达~」胖达鸭摇晃着毛茸茸的屁股对着松做鬼脸。
应轩窗友善翻译道:「胖达鸭在嘲笑你。」
松勃然小怒:「走着去外面打一架!」
胖达鸭欣然赴约:「达达!」
松和胖达鸭出门打架去了,应轩窗把高汤中熬化的骨头捞出之後,将锅底分为两份,一份做菌汤锅,一份做辣锅。
但因为兽人世界毕竟缺少豆瓣酱之类的酱料,应轩窗只能怀念着前世风味,因地制宜地做出了属於兽人世界的锅底。
他将一份高汤倒入炸出香味的香料油中,等到红油弥漫後,再加入少许的兽肉熬煮,而对於另一份高汤,他加入了在雨季收获後烤乾的菌菇粉末和一些鲜贝肉,等到锅底开始翻滚後,应轩窗又往里面倒了不少在尼亚瀑布附近找到的新鲜浅灰色蘑菇。
约两个小时後,红油锅里面的肉熬煮到软烂,菌汤锅里面微灰的蘑菇也煮到了半透明——锅底熬好了。应轩窗也在这两个小时的时间中,准备好了火锅菜和蘸碟。
——「好香啊,轩窗。」
月从外面采集回来,带着一兽皮袋的鲜灵蔬菜坐在了应轩窗的身边。
「这是什麽啊?」月问道。
「这是火锅,煮蔬菜也很好吃哦。」
应轩窗从月的背包中拿出新鲜的「鸢尾叶草」和「南方草」,将它们洗乾净後整齐摆盘,放置在了锅的旁边。
对於一直采用分食制的兽人们来说,这种两个大锅周围围着一圈小锅丶大树叶的进食模式看起来非常有意思,月围着锅转了一圈,颇有些煞风景地说:「这样要洗好多锅。」
应轩窗本想反驳,但是看着自己用的那麽多锅,也沉默了。
「没事,我们一起洗。现在有肥皂也洗得乾净。」
月安慰地摸摸猫猫头,正当这时,羽手上拎着一包东西也回来了。
「这是湖畔部落送给你的新贝壳,他们听说你喜欢吃,给你摸了不少。」羽把沉甸甸的兽皮包往应轩窗怀中一放,背过手搓了一下应轩窗的脑壳。
「经常被摸头会长不高……」
应轩窗嘀嘀咕咕,快速伸手把兽皮袋上的结打开。
深褐色的兽皮包中,色彩缤纷的贝壳像是风铃一般被海草穿在一起,应轩窗从中拿出几只小臂长度的褐色贝壳,将其中的雪白贝肉取出切片,放在了大绿叶子上。剩下的新鲜贝壳,则被他放进了苦水中暂时养着。
——兽人世界就是这点好,未经污染的食材都香得非常带劲!应轩窗心中赞美。
「我们开始吃饭吧!」
准备好一切的应轩窗扭头看向山洞外:「咦,他们两个还不回来吗?」
「我刚回来的时候,看见他们两个在大树下扭打成一团,现在可能还在战斗吧。」羽轻声说:「我们先吃,暂时不管他们。」
一只小鸭子怎麽能跟电线杆一般高的人打架?
应轩窗想像了一下,觉得这个场景一定很好笑,但美食当前,离开似乎都显得不太礼貌。
应轩窗笑了一下,说:「好,我们先吃。」
应轩窗用筷子把切好的肉放入水中,十几秒後,肉片卷起,他将肉片捞出放入嘴中,肉食新鲜,汤底热辣,卷入料碟里裹着香油的草料後吃入嘴中尤为鲜香,灼热,滚烫,应轩窗只觉得自己浑身上下都温暖了起来。
他看着要夹红锅的月,提醒道:「这个锅底吃完嘴巴可能有点痛痛的。」
月非常勇敢地尝试,等到嘴巴里灼热感起来之後,他捂嘴沉思了一下,说:「我觉得还是很好吃,嗯,是很新奇的味道。」
羽也尝了一下,并没有露出任何不适,并且在之後的进食过程中,筷子多往红锅里面伸。
「依照基因来看,松其实也挺能吃辣的,就是刚才一次吃得太多了罢了。还是要多鼓励他啊!一家人能吃到一块去相当重要的。」
应轩窗这般想着,馀光发现气喘吁吁丶脸颊有些肿的松拎着胖达鸭的屁股毛走了回来。——看来松付出艰巨的代价打赢了。