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第33章（第1页）

「小恒子，你看街上那些人手上端的都是什麽？」

「嗯，什麽…我看看，是豆腐吧？」

「奇怪，豆腐怎麽用碗装着，好像还稀稀拉拉的？你去把刘掌柜请过来问问。」

刘掌柜是聘来管理东和居的，已经做了七八年的掌柜。东和居的生意也是无功无过，秦家家大业大，不在乎这麽一小块产业，所以秦家都是放权让刘掌柜管理。

没想到今天竟然派了个主家少爷来，说来接管东和居。刘掌柜心里犯怵，还不知道这个少爷靠不靠谱。

「刘掌柜，这些往来的人端着的是什麽？」

刘掌柜顺着秦暮楚手指的方向看去，惊喜发现大家都端着豆花。

「没想到顾老板的豆腐摊，竟然已经开始开摊了。」

随後朝秦暮楚解释道：「少爷有所不知，这碗里的是豆花。是清河镇最近才出现的，深受大众喜爱，只是小摊的老板每天限量，经常是有钱都吃不到。」

「喔～豆花是何物？居然如此有钱都买不到」

「我等会儿派小二，去买两碗回来给您尝尝，不然去晚了还怕没有。」

「有点意思，去吧！」

刘掌柜交代小二後，便让他带着东和居的碗，赶紧去排队。

小二到了後，得知竟然有三种口味，一时犯了难，又想到刘掌柜特意叮嘱过秦公子口味刁钻，便自行做主，将三种口味各买了一碗回去。

秦暮楚看着眼前这似是豆腐，又不是豆腐的东西，咸口的那碗豆花，酱汁粘糊糊的并不怎麽美观，甜口的两碗颜色倒是挺好看的。

「少爷，这豆花看起来卖相一般呢，不怎麽好吃的样子。」秦恒苦着一张脸，嘟囔嘴道。又凑过去闻了闻，「不过闻起来倒是蛮清香的，豆子的香味儿。」

秦暮楚也是这样想的，不觉得这碗其貌不扬的豆花有何特别之处？用勺子嫌弃的搅来搅去，将那碗咸口的豆花搅的稀碎，更加难看。

「小恒子这碗赏给你喝。」秦暮楚有意捉弄一下秦恒。

「啊～少爷…」

「怎麽…不愿意吗？你不是最爱吃的吗？」秦暮楚微微挑眉。

「好吧！」秦恒颇为无奈的端过那碗，被搅得稀碎的豆花。

刘掌柜在一旁看着主仆二人，竟然如此嫌弃豆花，内心不禁吐槽二人不识货：你们不吃给我吃啊？不知道等会儿还能不能买到呢？刚刚应该让小二多买两碗回来的。х

「秦少爷，您别看这咸口豆花卖相不怎麽样？味道却是极佳。另外，甜口的豆花更是很多天都没有出摊的，大家馋了几天。不过…这一碗我还没有见过，估计是顾老板推出来的新品。」

「刘掌柜对这豆花的评价竟如此之高？」

刘掌柜还在说着自已的看法，那边秦恒已经坐好，闭着眼睛闷了一勺到嘴里。

「少爷，这个…这个好好吃哦。」秦恒两眼一亮，感觉发现了宝藏般，端起碗来咕噜咕噜几口就喝完的那一碗。

「哇，刘掌柜你说的不错，这个豆花丝滑爽口，黑黑的酱汁也很鲜美，难怪你每天都想吃的。少爷，你快尝尝另外两碗，看起来更好吃呢。」

秦恒是个十足的吃货，他的话并不具有可信力，但刘掌柜经营东和居多年，对各种美食都有自已的品鉴，秦慕楚不由得对这碗豆花有了些许期待。

先咬了一勺带果肉的豆花。爽嫩的豆花在口中一抿即化，混杂着酸甜的果酱和果丁，口感丰富，味觉上酸甜合宜，秦暮楚也不由得眼前一亮。

「不错，以往吃的豆腐只会做咸口吃，这类似豆腐的豆花做成甜口，当做甜品，也别有一番风味，难怪刘掌柜里天天念叨。」

「少爷这碗也很好吃吗？」秦恒看着秦暮楚对豆花的评价这麽高，对甜口的豆花更加垂涎欲齿。

「你刚刚吃了那麽多，又喝了碗豆花，还吃得下吗？」

「少爷你就给我尝尝吧。」秦恒和秦慕楚从小一起长大，不似主仆，两人关系亲近，秦恒也是一个小憨憨，只对吃的感兴趣，这样的对话两人并不觉得有何问题。

「这碗赏你吧。」秦暮楚将那碗只加了果酱的豆花，推向秦恒。

「这个豆花比刚刚那碗更好吃耶，酸酸甜甜的。」

「刘掌柜，不知这豆花是何人所做？」

「是附近的村民，一对年轻的夫夫，自已家里有豆腐坊，每日推着推车卖豆腐和豆花，这豆花的配料都是他们自已调配的。」

「之前不是说你们清河镇附近，没有人做豆腐吗？都是从隔壁镇运过来的。」

「之前是没有，他们也是最近才做起来的，应该是到外面偶然学得。不过虽然夫夫俩年轻，做出来的豆腐却不比豆腐铺的差，还因为是当天新鲜出炉的，更加新鲜爽滑，听买了人说，做出来的豆腐更好吃呢。」

「我刚刚尝了你们的鲫鱼豆腐汤，豆腐并没有觉得很好啊，和这豆花的口感差得远。」

「秦少爷有所不知，我们酒楼和镇上的豆腐铺有合约，今年的合约要到年底才到期，所以豆腐都是从豆腐铺来的。而且那顾老板的豆腐摊上的豆腐一直都是控量，也供不了我们酒楼这麽大的需求。」

「这个可以去商议一下，如果真的豆腐质量更好的话，赔些钱也无所谓。最主要的是看那姓顾的老板能不能供我们酒楼的豆腐？」

「秦少爷真知灼见，顾老板他现在应该还在，我派小二去请来问问？」