猪皮冻要配蘸料,凌星自己配了个简单的,就酱油,醋和蒜末,又滴了两滴芝麻油增香。
眼下天热起来,猪皮冻晶莹剔透,弹牙爽滑,搭配上蘸料更是开胃。
凉菜在夏季很受欢迎,猪皮冻口味又好,价格便宜,不出意外的卖的很好。
四斤猪皮冻,卖的比汤包快许多。
凌星还送蘸料配方,报了基础的那些,又加一句,“爱吃辣的可以加点剁碎的辣椒。”
一上午说下来,口干舌燥。
还好用竹筒带了水。
今天猪皮冻做的少,就是为了试试能不能卖起来。
确认能卖得动,明天就可以多做一些。
汤包卖完後,沈回和凌星二人赶紧收摊。
赶着回去早点吃完午饭,要带凌月去一趟小溪村。
把东西放在仓库,凌星看向坐在一旁的大爷。
“大爷,我想问一下,近日怎麽不见李三郎?”
前面李徽缘也帮了他许多,他还想着问问李徽缘有没有什麽忌口,也给他做些酱菜腌菜什麽的送来。
结果自从那日县衙一别,再来仓库这边,都没看到人。
大爷打量一眼凌星,有些审视的意味。
怎麽看都是个哥儿,咋还打听未娶的汉子呢。
他想说一句世风日下,不过被沈回一个视线吓的闭嘴。
轻咳一声後还是如实告知,“来年三月他要入场,回家专心读书去了。”
现在是五月,童生考秀才对于寻常百姓家确实很难,这次又是李徽缘沉寂多年後,再次进入考场。
若是考不好,当年神童的名头,将会成为他的笑话。
想来李徽缘的压力也很大,凌星便也没再多问。
现在还是不要去打扰他才好。
二人买好东西出镇子,发现城门口围聚不少人。
许七带着几个手下维护秩序,边大声呵斥着不准靠近,边拔出刀往後逼退。
人群这才安静下来。
被团团围住的小吏继续指着粘贴在城墙上的告示道:“面团发酵的方法就是要有面引子……”
凌星听了一会後很是震惊。
这不是他给县令的发酵方子吗!
县令大人不是说送去京城有用,怎麽这会公开了?
凌星二人跟着人群听到最後,这才弄明白怎麽一回事。
按着小吏说的,是陛下得到一个让面团发酵的方子,为造福百姓,让百姓也能用少量的面就能吃到蓬松暄软的吃食,因此决定公开。
命各州府县衙,最迟在明年年初全部告知普及。
凌星脑袋转过弯来,送去京城的方子没有皇帝的命令,林县令不可能自作主张就同意他给赵家人。
所以……
陛下要普及面团发酵的事,林县令是早就知道。
那天林县令其实是坑了赵平一把,故意没说。
如今发酵方法公开,赵平的包子摊将会多出多个竞争者。
他自己本身又没有真材实料,要是连发酵方子这个特殊的东西都没有,想靠卖包子馒头慢慢发家致富,根本就不可能。
凌星想到赵平一家根本没从他这得到一点好後,心情也愉悦起来,拉着沈回离开。