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第25章 盖饭摊子 什麽叫不正宗的农家一碗香（第3页）

这话听着，不会是一早来用朝食的吧。

也就是说，等了至少有一个时辰了。

沈雁回忙从车上摆出两个凳子，放到二人跟前。

“谢大人，您饿吗？”

沈雁回擦了擦冷汗小心翼翼地问了句。

“还好。”

谢婴接过沈雁回递过来的茶，小饮一口，“梨汤？”

“对。切了些梨块与红枣，放了橘皮，秋日饮着嗓子舒服。。。。。。谢大人，您看着吃些什麽？有肉沫豆腐盖饭，菌子肉丝盖饭，梅子酿肉盖饭，还有不太正宗的农家一碗香盖饭。”

沈雁回走到小推车跟前，不厌其烦地报了一大堆菜名，炫耀着她新出的盖浇饭。

“不卖煎饺了？”

谢婴听着这一长串菜名，望向那一口大锅，几乎遮住了沈雁回的半个身子，“先不说什麽是盖饭，且说说什麽叫不太正宗的农家一碗香？”

“谢大人想吃煎饺，可以来凤姐儿家呀。”

沈锦书乖巧地给谢婴添茶，“凤姐儿也会包饺子。”

“好，回头便去。”

谢婴揉了揉沈锦书的脑袋。

真乖啊。

“日後不卖朝食了，谢大人不用一早来等，早上冷。“

沈雁回将备好的菜都拿到台板上，“用了芥菜的农家一碗香。是将芥菜丶鸡卵丶五花同炒，谢大人您要吃哪个？”

为什麽不太正宗，是因为大雍没有辣椒，只能用芥菜来提提味道。

“那本官要不太正宗的，农家一碗香盖饭。”

“我要吃那个菌子肉丝盖饭，其中肯定有我捡的菌子！”

这一长串的菜名将明成的馋虫都勾出来了，明成瞧了一旁洗好的菌子一眼。

那肯定吃自己的劳动成果呀。

“好嘞！”

除了梅子酿肉是提前备好的，其他的都要沈雁回现炒。

盖饭吃得就是个新鲜热乎。

她又添了些柴火，将泥炉烧得旺旺的，铁锅也烧得发烫。

“滋啦。”

一叠五花肉下去，连同那铁锅上都蹿起了火。

“嚯！沈小娘子你没事吧！”

明成坐得离那铁锅近，他被这突如其来蹿起的火给吓了一跳，只觉得面前一片火热。

“没事吧？”

谢婴站起了身。

“没事啊。”

沈雁回熟练地将那片好的五花爆炒煸油，待炒熟的鸡卵与芥菜一同放下去，那火才回到原处，“盖饭要吃得烫才好，这叫有锅气。”

热油遇到肉菜，烫出的香气飘满了小食摊周围。

“刺啦刺啦。”

她熟练地颠了颠锅，从甑中挖了好几勺米饭盛到那大碗中，再将炒好的农家一碗香盖在上头。

“这麽快？”

谢婴盯着面前那碗油亮亮的盖饭有些吃惊，也不过几口茶的功夫，菜就炒好了。

在汴梁那些食肆酒楼中，两盏茶下去，也只上来两三盘。

“咱们的盖饭一向是以快闻名。。。。。。谢大人，吃盖饭，用调羹更好。”