到现在只还剩下火候。
至於最後一个食材感知度,那东西宋民生都不知道它是干嘛的,从字面意思理解下应该是对食材的感知。
宋民生想到了自己从小挑食到大的事情,陷入了沉思。
不过从数据上来看,他的食材感知度应该算还不错?
宋民生叹了口气。
「民生,快吃饭,这孩子,吃饭怎麽还走神呢。」
阿奶催促道。
「哦,哦哦好。」回过神,赶紧吃饭。
嗯,真香!
吃饱喝足,本来想洗碗的宋民生被阿爷阿奶拦在了外面,不被允许进去了,阿奶眼睛转了一圈。
「民生,你去把西瓜放井水里吧,放几个钟头,下午一起吃西瓜。」
宋民生应了,抱着重重的西瓜出去了。
西瓜放进水桶里,再让桶泡进井水里,绳子固定在一边,盖上井盖,过会儿拿出来的西瓜就会冰冰凉凉,夏天很解暑。
事情做完,他看了眼手机上的信息,暑假基本群里就没什麽动静了。
宋民生不太在意地收起手机,开始思考怎麽让自己的火候熟练度升级。
火候归根到底就是对火的把控,对於老师傅来讲火候跟调味是一样的,完全是做多了之後就变成了本能。
宋民生发了会儿呆,但是大夏天的,就算摆摊也摆不了多少跟火候有关的东西吧。
他有点发愁。
夏天食欲不振是很正常的事情,如果是调味还差一级的话那倒是可以卖卖凉拌菜,他现在主要是想提升自己火候。
「民生?」是阿奶的声音。
宋民生抬头,看见阿奶模仿他刚才的样子从门後探出个脑袋来。
「阿奶。」
他仰着头,「怎麽了?」
「你阿爷想炒点花生米吃,你帮你阿爷去买点回来吧。」
炒花生?
「哦对了,你小叔晚上也要回来了,你再买点肉吧,菜的话地里有。」
「好的,我晚点去。」现在一点半,超市的菜不如晚点的好。
宋民生点点头,「花生我来炒吧。」
阿奶想了下宋民生的手艺,同意了。
「你去睡会儿午觉吧,我给你烧点水,醒来水就凉了。」
「好。」
睡醒後喝碗水确实很舒服,现在这个大夏天水不会太凉,但是放家里也不会很热,刚刚好的温度。宋民生捞起小电瓶车就出发,去称了点花生。