然后把豆腐切成丁,奢侈地拿了一颗鸡蛋打散,往豆腐丁上淋蛋液,另一口锅生火,锅热之前,陆柳盯着肉条,拿着菜刀左右比划,精准的切出了一两瘦肉下来,切成丁备用。
锅热下油,油量一如既往,浅浅一锅底,拿锅铲舀起,让它晕一圈在锅上,再才下豆腐丁,小火慢慢煎。豆腐丁煎得四面金黄了,他铲到一边,把那点瘦肉下锅,再拿一盘黎峰不爱吃的咸菜过来,一并下锅炒。
咸菜是用萝卜叶子腌的,陆柳吃习惯了,他觉着挺好吃的。
黎峰也能吃咸菜,但只要有别的菜,他就不碰咸菜。实在没辙了,一筷子咸菜,能给他下三大口饭,简直是硬塞。
村里条件就这样,冬季不是萝卜就是白菜,咸菜更是家家户户都有的东西,陆柳怕黎峰迟早会过上白口吃饭的苦日子,趁着现在有点条件,多多尝试,拯救一下咸菜,说不定黎峰突然就爱吃了呢!
陆柳喜滋滋想着,眼看着一锅金灿灿的豆腐丁肉丁,因咸菜的加入,变得乌漆嘛黑,他笑容逐渐消失。
啊。
确实看着很没有食欲。
黎峰不爱吃,是有原因的。
陆柳:“……”
怎么办,他吃咸菜长大的,不知道怎么办了怎么办。
他呆呆看着锅里,手上还习惯性翻炒着,好歹没把菜炒糊,让黑乎乎的咸菜变得更加黑。
早上就这一盘菜,陆柳盛出来,放到灶眼上温着。
他另外切了小半棵白菜,洗洗切碎,放到炒锅里炒炒,然后加到粥里一起煮着。
白粥寡淡,纯粹的吃米太费银子,他自小做饭就会往里面加东西。
比如说白米配糙米,往里加红薯、加青菜,有时候他还会阔气的加鸡蛋、加肉末。
他喜欢吃鸡蛋肉末粥,一口下去,又是蛋又是肉又是白米,那滋味——陆柳想想都馋。
要是换成咸蛋,味道更美了。
陆柳出门少,没朋友,陆家安静,他一旦想事情,就容易沉浸进去,忽略身边的人和声音。
黎峰洗漱完,过来好一阵了,喊了两声,小夫郎没搭理他,只顾看着锅里翻滚的米粥,脸色变幻堪比六月的天。
一会儿阴云密布,一会儿放晴,偶尔还要下雨的样子。
陆柳回过神,看见黎峰,竟然也没被吓到。他想起来一件事,黎峰说了,他只管吃,养家糊口的事不归他管。
所以他跟黎峰说:“大峰,我们家要断粮啦。”
黎峰笑了,笑出声。
断粮这个词,自他十五岁进山起,就没听说过了。
真稀奇,他还能断粮?
他笑着问:“怎么断了?”
陆柳承认错误:“都怪我昨天包了饺子。”
黎峰心都化了:“吃顿饺子就断粮了?”
陆柳“嗯嗯”点头,“没有面粉了,也没有肉了,鸡蛋也吃完了!”
他调馅料的时候往里加了鸡蛋。
黎峰点头记下了:“还想吃什么?”
陆柳惦记着昨晚没喝到的鱼汤:“想吃鱼。”
黎峰应了,“行,我去拿。”
陆柳:?
拿?
黎寨离县里远,平时难得去一趟。他们每次采买,都是囤货。
黎峰成亲之前,自己住旧村,他上山会把二黄带上,家里没人看家,那点储备粮,就放到别人家里暂存着。
出门一趟,他提回来一桶面粉,三斤腊肉,还有十五个鸡蛋。
鸡蛋放久了会坏,这是他现买的。鲜肉没有,都是腊肉储备。面粉有八斤。
突然富裕了。
陆柳高兴坏了。
黎峰说:“鱼没有,大强贱兮兮的,不肯卖给我,回头我问问三苗,他家要办婚酒,养了些鱼备用。”
这已经很好很厉害了!
陆柳用他贫瘠的词汇,嘴笨得只会夸黎峰厉害,是个能养家的好汉,都把黎峰夸得飘飘然。
早上吃青菜粥,青菜沾了锅油,煮到粥里,让米汤有了油香。
只有一盘下饭菜,是黎峰不爱吃的咸菜。
陆柳拿勺子,挑着豆腐丁和肉丁给黎峰舀到粥里。
咸菜挂在配菜上面,零星沾了一些,陆柳让他尝尝。
豆腐丁大颗,肉丁小颗,咸菜散碎,几样混在一起,入口有嚼头,能吃出味儿,比纯粹的咸菜好吃。