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第32章 想学艺（第1页）

进入小世界后，酵缸被安置在一片空地上，周围灵气充盈，粮食酵的度比外界快了数倍。

李长生又取出蒸馏器和几个干净的酒坛子，摆放在一旁，准备后续的操作。

这小世界的两倍时间加，能让酒迅酵。

等到明天，他就能取到最初的酒液。

忙完这些后，李长生从酵缸里舀出一些醪糟，用干净的罐子装好，准备晚上用来钓鱼。

……

回到现实后，李长生又拿出一部分小麦，准备磨成面粉，用来做面条。

“秀梅，过来帮忙！”李长生喊了一声，李秀梅立刻跑了过来，手上还沾着焯水时的热气，“哥，又干嘛呀？”

“跟我学做面条。”李长生一边说，一边从屋角拖出一个磨盘，把小麦倒进磨盘上方的漏斗里。

“这不是磨豆腐的吗？还能磨面？”李秀梅眨巴着眼睛，好奇地凑过来。

“当然能磨。”李长生笑了笑，手把着磨盘的木柄，用力一推，磨盘缓缓转动起来。

随着“嘎吱嘎吱”的声音，小麦被碾碎，细细的面粉从磨盘缝隙里漏了出来。

李秀梅看得眼睛亮，兴奋地说道：“哥，我也来试试！”

“来吧。”李长生把木柄交给她，小丫头两手用力推着磨盘，虽然动作有些笨拙，但面粉还是一点点磨了出来。

“哈哈，哥，我磨出来了！”李秀梅得意地笑着，脸上沾了些许面粉，看上去像只花猫。

“行了，别得意，等会儿面条做不好，看我怎么收拾你！”李长生笑着拿了块布，把磨好的面粉装进盆里，接着加了点水和盐，开始和面。

李秀梅站在一旁，歪着脑袋看了半天，忍不住问：“哥，咱们做面条干嘛？是要摆摊吗？”

“不是摆摊，是给咱们自己吃。”李长生一边揉面，一边说道，“自己磨的面粉，做出来的面条更筋道，比外面那些强多了。”

面团揉好后，李长生用擀面杖把面团擀成薄薄的一片，然后折叠起来，用刀切成细细的面条。

切好的面条被撒上干面粉防止粘连，整齐地摆在竹筛上。

李秀梅看得一愣一愣，“哥，这面条看着比集市上的好多了，真能吃出不一样的味儿？”

李长生笑了笑，“到时候你尝尝就知道了。”

忙活了一下午，面条终于准备好，李长生看着整齐的竹筛，心里一阵满足。

接着，他又把装好的醪糟和钓鱼的工具放进小车里，准备晚上去钓鱼。

看着忙碌的哥哥，李秀梅满脸崇拜，小声嘀咕：“哥真厉害，啥都会，我长大了也要像哥一样！”

……

傍晚时分，李长生在灶台前忙活着，锅里的油出“滋滋”的声响，香味扑鼻而来。

他今天准备犒劳一下自己和妹妹，用刚磨好的面粉做一顿油泼面，再搭配一道拿手的回锅肉。

先把五花肉放进锅里煮熟，捞出来晾凉后切成薄薄的片子。

热锅放油，加入姜蒜爆香，再把肉片下锅炒得微微卷起，紧接着放入豆瓣酱、酱油、料酒翻炒，最后撒上一把蒜苗。

锅里的回锅肉色泽红亮，油光亮，香味浓郁。

“秀梅，先去端碗筷，面条马上好！”李长生一边炒菜一边笑着对妹妹喊道。

“好嘞！”李秀梅从屋里跑出来，搬了个小凳子，兴奋地看着锅里的回锅肉，“哥，这菜看着真香！”

“那是当然，等会儿还有更香的。”李长生自信地笑了笑，将锅里的回锅肉盛出来放好，接着开始准备油泼面。

他把切好的面条放进烧开的锅里煮熟，然后捞出来放在大碗里，添上几片青菜。

再用小碗调好酱汁，里面放了生抽、老抽、醋、蒜末、辣椒粉和花椒粉。

最后，热了一大勺油，直接哗地一声泼在面条上，顿时，“嗞啦”一声响，伴随着腾起的热气，那浓烈的香味瞬间充满整个小院。

“太香了！”李秀梅瞪大眼睛，忍不住吞了吞口水。

兄妹俩端着面碗坐到小桌旁，李长生夹了一筷子面条递给李秀梅，“快尝尝，看味道怎么样。”

李秀梅迫不及待地吃了一口，面条滑爽筋道，酱汁浓郁香辣，直接让她眼睛都亮了起来，“哥，这也太好吃了！比集市上那些摊子的面条强一百倍！”

兄妹俩吃得香喷喷，完全没注意到，香味已经飘过月亮门，直往四合院的大院里钻。

月亮门外，刘海中准备出去上厕所，正从远处走过，鼻子猛地一抽，一股浓郁的香味扑了过来。

顺着香味走到月亮门口，悄悄探头往里一看，就见李长生兄妹俩正吃着一大碗油泼面，旁边还有一盘色泽红亮的回锅肉。