砂锅最大的好处,就是能够让锅里的食材,在最短的时间内,熟透。并且还能保证食材受热均匀。
在虾被焗得八分熟的时候,再加入再加入灵魂酱汁。
然后再出锅,既能保证,酱汁入味了老虎虾。
又能保证,老虎虾肉本身的鲜甜,不会被酱汁覆盖。
第三道,是炸荔枝肉丸子。
将老虎虾肉、黑毛猪肉、荔枝肉全部剁碎,然后搅拌腌制后,再做成丸子。
一半的丸子高温反复油炸三遍。
做成炸丸子。
这一道菜看似简单,却很费人工。
剩下的丸子,直接做成丸子蔬菜汤。清淡不油腻。
这样三菜一汤一炒饭,也就完成了。
这里面的炒饭好看,三个菜的摆盘也是非常好看。
饭菜的香味交集在一起,形成了一股勾心心魄的香味。
不要说宋北辰和尹依依了,就是三名摄像师看着,都止不住咽口水。
莫倾颜看着站在对面,眼睛盯着桌子的菜,不断咽口水的宋北辰和尹依依,道:“还站着做什么,坐下吃啊!”
“那我们就不客气了。”
宋北辰和尹依依两人迫不及待地坐了下来。
两人第一时间就对准了那盘炒饭。
炒饭一入口。
两人瞬间愣住了。
中午的时候,他们都以为那是他们吃过的最好吃的蛋炒饭。
现在,他们要改口了。
现在这盘炒饭,才是他们吃过的最好吃的蛋炒饭。
如果说中午的蛋炒饭,他们能打九十九分。
那么现在的这蛋炒饭,他们能给一百二分。
没错,多出来的二十分,就是他们给出的加分。
入口的米粒松散又富有弹性。
鸡蛋的清香,与蟹黄的咸鲜完美地结合。
腌制过的蟹肉,入口咸香嫩滑。
一口下去,香得两人感觉灵魂都要出窍了。
好吃,实在是太好吃了。
这炒饭,怎么能够这么好吃。
第12章除非给我吃一口尝尝
这大闸蟹蛋炒饭,不愧是蛋炒饭的升级版。
宋北辰和尹依依吃得根本停不下来。
两个富二代像是十年没吃东西一样,手里拿着勺子,拼命地将炒饭往嘴里塞。
其中,连头都没抬一下。
两人就仿佛是吃播一样,那香喷喷的吃相,不但把直播间的观众们吃得是直咽口水。
旁边扛着摄像机的摄像师也是一直在咽口水。
最主要是,直播间的观众们,是闻不到香味的。
但是,三名摄像师和在房间里的其他工作人员能啊!
特别是导演,他此时拿着对讲机,也是一直在咽口水。
他们靠得那么近,炒饭的香味,其它菜的香味是扑鼻而来。
他们真的是用尽了所有的意志力,才忍下了想要扑上去抢食的冲动。
莫倾颜看着直咽口水的三名摄像师,对他们道:“今晚的菜,我做多了。热在了厨房里。你们要是不嫌弃的话,等一下下班可以去吃。”
什么?那些做多的,是留给他们的?
他们刚才看到莫倾颜留下了一部分,还以为是故意做多,然后留着吃宵夜的。
三名摄像师一听,顿时眉开眼笑啊!