整整一天都会格外有精神。
有时候,她也会因为馋这一口酱香饼起个大早,跑去食堂就为一饱口福。
她那个时候,还从未想过食堂的阿姨们要多早起来做早饭。
如今,算是明白了。
面前的酱汁开始“咕嘟咕嘟”地冒起小泡,她就关了火。
熬酱汁的期间,面团也醒发好了。
她把面团重新擀成薄饼的形状,往面团上刷了一层薄薄的油。
她也在平底锅里刷了一层薄薄的油。
她把面饼放进锅里的时候,故意把饼推出了一些皱褶感,这似乎也是酱香饼的特色之一。
一面烙得金黄色后,反面继续烙,烙得两面金黄后,盛出来刷上刚才熬好的酱汁,撒上白芝麻。
姜佳瑶把香气四溢的酱香饼切成小块装袋,忍不住尝了一块。
入口是浓郁鲜香,还夹杂着微微的酸甜,还能吃到酱料里的洋葱颗粒。
饼皮既暄软又酥脆,口感层次格外丰富。
她做第二块酱香饼的时候,也默默感叹,她这酱香饼实在是太成功了。
就是不知道,顾客们会不会爱吃?
到五点半,她就准时把所有的东西装到了她的露营车里,拉着车去到了学校门口。
此时,学生还不多。
看门的大爷看到姜佳瑶也熟络地打了个招呼:“好久不见,又来了哈。”
姜佳瑶回以微笑,忙着把东西都往桌上放,架起炉子开始烙饼。
烙了十来张薄饼,姜佳瑶看到一道熟悉的身影朝她飞奔过来。
周婉惠一脸开朗地说:“姐姐,你来好早。”
“我还担心我来晚了,”姜佳瑶一边接着她的话,手上还在不停地烙饼,“你看看你有什么想吃的没?要没想吃的,你从我这里拿盒牛奶走。今天开学第一天,送你的,这你可不能不要。”
周婉惠用力吸了吸空气:“什么味道?好香啊!这肯定不是鸡蛋饼的味道,好浓的味道。”
“你鼻子可真灵,”姜佳瑶从保温袋里拎出一袋酱香饼,“这个酱香饼,我都没做多少,都有点舍不得卖,想留着给自己当早饭的。”
周婉惠一闻到这个香味,立刻就说:“太香了!我就要这个!”
姜佳瑶问她:“能吃辣的吗?”
周婉惠一口应下:“能!”
她迫不及待从姜佳瑶手里接过酱香饼,咬了一口,唇齿留香。
“好吃!太好吃了!我宣布酱香饼取代淀粉肠成为心头最爱!”
被周婉惠这么一提,她刚来学校门口摆摊卖淀粉肠的情形还历历在目。
如今,她已经摆摊了三个多月了。
“姐,我先走了,”周婉惠的话打断了姜佳瑶的回忆,“我还有点作业没写完,我回教室赶紧补一下。”
“哎,行,”姜佳瑶看着周婉惠要进校门,想起来她忘的事,赶紧叫住她,“小慧,等等!”
姜佳瑶奔过去,塞了几颗口香糖到她手上:“那个酱香饼里面蒜放得多,吃完饼,有空吃两颗这个。”