盼盼随后练起【明玉十八手】,也是极为认真了;五姑姑指点了一番姜星冉【莫问十六指】,对于姜星冉用作指剑,也是很赞赏,五姑姑是不太热衷武学的,大多时间都是用在医术上;昔年在西关都是救死扶伤,没有怎么去拼杀过,也就指法和针法出众一些。
姜星冉是研习过那本【天青秘籍】的,只是这自己研习和五姑姑指点是完全不同的,何况五姑姑在武学上只专注于指法和针法,更是令姜星冉获益不少,这也是平常说的【谱不如师】。
等到吃过早饭,卢林本想带着姜星冉道谷中转转,却不料姜星冉说她陪着丹师姐去走走就可以了,卢林觉得有些讶异,但是也没多问什么,有丹师姐带着自然更好了,丹师姐比他更熟悉这神龙溪谷的。
盼盼却是拉着卢林和雅师姐说去水潭抓鱼,中午吃烤鱼,她可是一直惦记着吃卢林的烤鱼来着,自从上次卢林来带他们炙烤过一回后,她和黄云英带着那些弟子也是一个月要去炙烤个三五回的,却是没有卢林炙烤的滋味,令她是怀念不已。
巳时左右三人回来,已是抓了三十多条鱼回来了;五姑姑和丹师姐、姜星冉正说着话,见到卢林他们回来就不说了;卢林打了个招呼,说有鲫鱼,先用鲫鱼去熬汤给丹师姐喝,然后就去厨房剖鱼去了。
略微用油煎了一下鲫鱼后,卢林就加水慢慢炖着了,然后就去大树底下再开始烤鱼了,盼盼跟在卢林身边一边烤着一边学着,各自烤好一条之后,盼盼拿着分别咬了一口,品味了一番之后,把自己炙烤的递到卢林嘴边说道:“卢林师兄,你尝尝我这鱼烤得如何?”
卢林咬了一口,尝了尝之后,说道:“盼盼,你这也还能吃,就是不够细致,烤得不均匀。”
盼盼蹙眉说道:“卢林师兄,我是跟着云英师姐学的,然后云英师姐说是上次跟着你学的,刚才我也看了,我和你这烤鱼都差不多,怎么就味道不一样呢?”
卢林笑道:“盼盼,我烤的时候是我的感觉,每个人靠着炭火远近的温度不一样,这个就需要多炙烤几次去自己感受的,这些步骤是一样的,但是你要根据自己的感觉来掌握火候。”
盼盼说道:“云英师姐好像也这么说过,可我却总是把握不好,不是焦了就是生了一点。”
卢林说道:“盼盼,你是不是自己烤了自己没尝一尝啊?”
盼盼左右看了看,小声说道:“卢林师兄,你怎么知道?我就是带着师兄他们去烤鱼了,然后就让他们尝了尝告诉我的,去了几次之后,师兄们就不怎么吃我烤的了,都喜欢吃云英师姐烤的,后来我就没怎么烤了,等到这些师弟来了之后,他们跟着去烤过几次,当时说好吃,背后都说我烤得不行……”
卢林说道:“盼盼,这些事情可由不得别人如此说啊,你自己烤的如何你得自己吃了先,这样才能够感觉到哪里不对,再慢慢改进,谁也不会一次就成了,都是慢慢多练出来的,你把你自己烤的先吃了,回味一下,再重新烤一下看看。”
盼盼看着拿在手里的两条鱼,苦着脸说道:“卢林师兄,明天再来行不行?”
卢林说道:“盼盼,你若想烤好来就得自己多练啊,你若是以后行走江湖,夜宿山林,不想吃干粮,还不得自己烤鱼烤肉给自己吃啊;当初我也是自己胡乱烤的,也难吃,慢慢改进过来的。”
盼盼听了,咬一口卢林烤的再咬一口自己的烤的,一刻钟之后才吃完了,然后卢林问了问她哪些地方味道不好,慢慢改进,再烤一次看看;这时鲫鱼汤也沸腾了,卢林又去厨房煎了几个荷包蛋,切了两片豆腐放进汤里继续炖着。
卢林接着烤鱼,也不时和盼盼说着怎么看怎么闻,到什么火候再洒盐洒香料,告诉盼盼可以去厨房多和张婶学学,他当初也是在厨房跟着严大厨学了才明白的。
等到第二条烤得差不多了,盼盼吃了后说道:“卢林师兄,还真是这样,是味道要好一些了。”
卢林说道:“这不就好了,以后多练练就行了。”
盼盼说道:“卢林师兄,要烤到你这样水平还不知道要多久呢,好麻烦。”
卢林说道:“盼盼,想吃就好好练,总不能你以后行走江湖,还要找个会炙烤会做饭的天天一起吧?”
盼盼说道:“也可以啊……可是这样的人上哪去找啊?这么多师兄师姐,就卢林师兄你烤得好吃了。云英师姐烤得好吃也不如卢林师兄你啊。”
卢林说道:“这我倒是没问过云英,在七姑姑那里烤了一次鱼,云英也没说过。”
盼盼说道:“云英师姐也是惦记着吃卢林师兄你烤的啊,有你来了,她肯定不会烤啊。”
卢林想起凤儿和皓儿,又说道:“盼盼,前年我见到凤儿和皓儿的时候,他们都不认识我了,我就烤鱼烤肉给他们吃了,然后才又重新记得我了。”
盼盼说道:“云英师姐回来告诉过我,凤儿和皓儿不记得我了,所以我要去看看他们,可我没卢林师兄你这手艺啊,云英师姐会吹笛子,他们一闹腾的时候,吹一下就安静了,我也不会啊,哪我怎么办?”
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卢林说道:“你带他们去玩啊,小时候你不也带着他们玩的。”
盼盼有些忧虑说道:“我带他们去玩什么呢?”说着在一旁支颐想起来了。
卢林这时看见鲫鱼汤炖得咕嘟咕嘟了,鱼也烤好了十几条,说道:“盼盼,把汤端给丹师姐喝,烤好的鱼也端去给大家一起吃,我一会烤完了过来。”
盼盼听了连忙起身端汤端鱼去了。
过得小半个时辰后,卢林把鱼都炙烤完了,自己也是一边烤一边吃着,期间盼盼陆陆续续来了端了几次,最后这六条鱼端着鱼过去了。
大姑姑、五姑姑她们已经吃完了,正喝着茶,和丹师姐、姜星冉说着话,也就雅师姐和盼盼还在吃着烤鱼,最后六条鱼卢林和她们两人一人两条吃了;那一大锅鲫鱼汤丹师姐喝了一半左右,其余人都一人一碗,还给卢林留了一碗。
做饭五姑姑比大姑姑要好吃的,对于卢林的烤鱼味道,五姑姑也说确实很不错,盼盼在一旁叽叽喳喳的说了一通刚才卢林和她说的话。
五姑姑想了想,说道:“阿林,你这炙烤还别具风味,虽说你跟着严大厨学了几个月,但是除了一个天宁豆腐不错,其它的菜肴就一般了,这可能和你从小铸造,常年用火有关了;云英去年学了炼丹,这丹火也用得不错,应该也是可以的。”
卢林听得五姑姑这么一说,愣了一下,然后说道:“五姑姑,或许是这原由了,我这用火都是凭感觉来的,不少人也都问过我,我也讲不出个道道来,这个还真没办法说明白的,五姑姑这么一说,小侄也是明白过来了。”
丹师姐笑道:“难怪卢林师弟这炙烤的味道是越来越好了,这汤也炖得很好喝。”
卢林说道:“这炖汤我是怎么也比不得苏师姐的,凤儿和皓儿只要一喝苏师姐炖的汤,嘴巴那就跟抹了蜜一样了。盼盼可以跟着五姑姑学啊,以后也能够烤得更好吃一些。”
盼盼摇着头连忙说道:“不行,不行,卢林师兄,我学不来这些的,跟着云英师姐打下手帮忙她都说我笨。”
五姑姑笑道:“算了,盼盼不喜欢就不要勉强了,有云英跟我学了也就知足了。”
大姑姑说道:“个人有个人的喜好天赋,能够发现并用心去做到极致,那都可称绝了;就我们这些人也都是喜好不一,但都各有所长的,五大派三大铸也是各有专长,江湖其余各门各派各大世家也是一样各有专长,只是传承相比五大派三大铸不过完善。”
五姑姑笑道:“大姐,你就说说我们自己吧,不要说其他的了。”
大姑姑似乎兴致不错,接着说道:“我们这些人吧,我喜书法、还会弹弹琴;老二好酒还…剑法也不错,敢冲敢拼;老三呢,谨慎、谋虑多,我们之中也就他机缘最好,入了极境,方有我们如今这般状况,但也是个不拘的;老四的刀法最好,医术也可以,还好歌舞;五妹你的医术,自然是不用多说了;六妹的才情是最好的;七妹的水性最好,在江湖水道也是有数的。
八妹这写故事的本事无人能及的,看过的书也多,知道许多野史逸闻,妙笔生花,写出来都以假乱真了;老九的警觉天赋更是江湖只此一家;你们十姑姑当年就是落花先生的左膀右臂之一,做买卖更是我们当中最厉害的一个;十一弟、十二弟来得晚了一些,本是代表八宝阁相交的,老二和他们更熟稔;十三妹稳重,处理各种信息更是拿手……”
听得大姑姑说及这些,几个晚辈也是知道多了一些,五姑姑还略微补充了一些,这天青楼的名字是当初二师伯取的,但是说来十三个楼主各种有擅长;就这神龙溪谷大姑姑和五姑姑的居所,左边大姑姑的楼顶是黑色的,是为墨楼;五姑姑楼顶是朱色的,是为丹楼;丹师姐以前小名叫做小龙女,后来五姑姑改了叫熊丹来着。
二师伯是酒楼,这金波楼不是没来由的;三叔是打听、传递消息独有一套;卢林这才明白三叔当年和三婶回来怎么就盘下了茶楼来了,还有朱叔、杨叔这些人,都是玩鹰弄鸟的;四叔当年有个楚馆来着,经常呼朋唤友;六姑姑是个有才情的,当年弄了个诗亭,号称是凤凰亭来着;七姑姑在嘉定岸边曾经有座三江台会友。