这事迟早瞒不住,而且这时候奶奶在村子盖房子,等青砖瓦房盖好了,他们到上溪村一看,就穿帮了,到时候在见招拆招呗。
“好吧,按你的想法就行。”
跟方桃说完,李青禾便又去大堂了。
“青禾,那个月饼现在不卖了吗?”除了饺子还没煮好,菜都上完了,申启这吃着嘴里的,还不忘想着月饼。
“月饼那定是要中秋节吃才有意思呀”,李青禾道。
“你们的月饼可比蜜芳斋的点心还好吃,为啥平时不卖?”
中秋节卖半个月就能挣一百多两,这她肯定不会说的。不过申启也提醒了她,月饼平时不卖,但是可以卖它的衍生产品蛋黄酥呀,省得后面的炉子闲置着。
“我准备卖一种类似的糕点,到时候给你送些给你吃”,李青禾道。
“那感情好,什么时候?”
“你下次来吧。”
李青禾不知道的是,类似蛋黄酥的产品,这几天已经在蜜芳斋卖了。
蜜芳斋的三个厨师月饼没做出来,因为他们做的月饼皮一直都是酥的,没参透为啥禾食记月饼的皮是软的。但是却把豆沙和莲蓉研究透了,然后这几天用这两样东西做了不少新糕点,不过客人对这些新糕点的评价却没有月饼高。
咸鸭蛋的市场价要两文钱一个,这就是当初她没做蛋黄月饼的原因之一,还有一个原因是才第一年,先做简单的,明年再做蛋黄的,这样明年客人们才觉得有新鲜感。
两文钱的咸鸭蛋成本有些高,她只买了一百个,先做一批卖卖看,卖得好的话咸鸭蛋自已腌就是。
原先想着要不要再开一个糕点铺,她会做的糕点可不止一两样。但前两日陈氏让人递消息来,说是小何村有人要卖田卖地,问她要不要买。
在这个时代,什么店铺酒楼,都没有土地让人安心,她便听从陈氏和方桃地建议先买地,糕点铺过些时候再说。
……
近日来禾食记吃饭的食客一进门就能看到,柜台旁边摆了一个木架子,木架子上摆满了各种鸡蛋糕,红糖发糕和一种圆圆的黄灿灿上面还点缀着几粒黑芝麻的糕点,一问才知道这叫蛋黄酥,里面有整颗蛋黄呢。只是价格偏贵,小孩拳头大的一个就要五文钱。
其实蛋黄酥的成本比月饼还高,但月饼凑了个中秋佳节的热度,才得以卖七文钱,蛋黄酥若还卖这么贵的话,估计没几个人舍得吃,所以才定了个五文钱的价格,一个获利两文。
蛋黄酥贵虽贵,但是味道是极好,尤其是蛋黄的咸味跟莲蓉豆沙的香甜融合后,酥脆余香,咸甜相宜,只要吃过的就没有差评的。
看地
昨日是秋收后的第一场雨,淅淅沥沥的,秋雨不似春雨温润,它带着一丝丝冷冽,只一夜,就让凉意席卷了清石县。
下过雨的土地十分湿润,一踩一个脚印,李青禾这会儿正在小何村的村口等陈氏,前几日就约定今天来小何村看田地的。
没一会儿就看到了陈氏走路带风的身影,李青禾赶紧上前去,“奶奶,你怎么走路过来呀,去让张叔的牛车送一下啊。”
“就几步路要甚牛车”,陈氏无所谓道,小何村就在上溪村和清石县城的中间,从村里走过来也就半个时辰。