其实这个时候他们蜀省有条件的人都早早腌起了腊肉。
赵家现在才开始做,已经算晚了。
不过蜀省的冬天还长,现在做也来得及,赶得上过年。
吃完饭,赵想去山上掏兔子,赵爷爷去镇上割肉,赵奶奶则是在家里准备腌肉的调料。
家里的盐也不够,需要赵爷爷再买一些回来。
赵想背着背篓,他现在上山身后已经没有人跟着了,也没有人追问他为什么上山。
在挖药草的时候,顺便打了一只野鸡。
对方在抱蛋,赵想趁机拿着石子把它打晕了。这可是原主的绝技,赵想练过飞镖,两者相结合便让他创造出了用石子打晕野鸡的效果。
先把野鸡蛋放后,再把野鸡捡起来,用草绳捆住它的双脚和翅膀,再放到背篓里,用挖到的药草盖好。
挨着村子的山上猎物不多,能打到一只野鸡赵想也心满意足了。
背篓里有他挖的干艾草和鱼腥草。
艾草就不说了,鱼腥草他是在个山窝里发现的,那里比较潮湿,有一个浅水窝,水边长满了鱼腥草。
赵想能放过它们吗?
当然是不能了,所以他挖了不少鱼腥草,特别是它们的根,凉拌可好吃了。
有它们做掩护,赵想便平安把野鸡和野鸡蛋带回了家。
“阿想回来了?正好,肉腌好了,我们今天中午就随便吃一点吧!”
早上吃的是面条,中午肯定不能再吃面条了。面条可是细粮,哪家也经不起这么造的啊!
所以中午还是红苕稀饭,也就只有这个饭在他们里可以随便吃了。
怪不得赵想穿越前,听好多老人说这辈子都不想再吃红苕稀饭了,他们都吃伤了。
“好,我去捞泡菜,顺便把鱼腥草也一起拌了。”
赵想放下背篓,把野鸡和野鸡蛋拿出来后,才把背篓里的艾草和鱼腥草倒出来。
“哟,今天抓到野鸡了?还有野鸡蛋啊!”
赵爷爷从外面进来,就看到孙子今天的收益,真是不错。
“对啊,我去山上的时候,它居然在抱窝,我就一石子把它打晕了。”
赵想把野鸡递给老爷子,让他先把它放到鸡棚里养着,回头找个时间把它杀了。
“我先把翅膀给它剪一下,免得它飞。”
赵爷爷接过野鸡,剪翅膀去了。
“这野鸡蛋还是新鲜的,里面没有小鸡。”
赵奶奶用油灯照了一下这些野鸡蛋,里面都没有小鸡可以吃。
“那就把它们都炒了,正好今天中午可以用来下饭。”
赵想到晚上要吃滑肉汤,便没有留下野鸡蛋的意思。
“也行,早吃晚吃都是吃,家里还有家鸡生的蛋,就不留它们了。”
赵奶奶是个干脆的人,而且她认同大孙子的想法,食物只有吃进自己的肚子里才安全。
赵奶奶拔了一些葱回来炒蛋,中午一家人就着凉拌的鱼腥草和炒蛋,把锅里的红苕饭吃光了。
“我去拔几两根萝卜,你爷提了一根腿骨回来,晚上我们炖萝卜汤,吃滑肉。”
奶奶提着篮子打算去菜地,像葱他们就在家门口的空地上种了一圈,吃面条煮好了没有葱,随手拔一根洗洗切了撒在面上都来得及。
菜地里除了萝卜还有红苕,红苕叶也是冬天可以吃的蔬菜之一。
奶奶今天没有掐红苕叶,而是拔了几根萝卜就回家了。
萝卜缨也没浪费,赵奶奶一半用来炒,一半用来喂鸡。
别说炒萝卜缨的味道还挺好吃的,反正赵想靠着它喝了一碗萝卜汤。
“爷爷奶奶吃肉。”
赵想把一半的滑肉舀到了爷爷奶奶的碗里,而他自己则是拿着骨根啃。
“你怎么不吃肉?”
赵奶奶看着大孙子的碗里没有肉,想把自己的那份赶一半给他。
“奶奶,我有骨根啊!”
虽然骨根上的肉被剔了,但也留了一些在上面。
“这骨头有什么肉?阿想别闹。”
赵爷爷也要赶肉到他碗里。
“爷爷奶奶你们别赶了,我不要的。”
赵想抱着碗离开饭桌:“这瘦肉是我专门割来给你们吃的,就别分给我了。”